Quesos Larra en bien de la sontenibilidad, ha incluido en sus nuevas instalaciones energía solar para el calentamiento de la leche con un considerable ahorro de emisiones de CO2.

Así mismo hemos instalado un sistema de depuración de las aguas residuales a base de lombrices en una base de serrin de madera (SISTEMA BIDA) que no utiliza ningún producto químico. Esta tecnología es Chilena y somos la primera quesería que lo instala en nuestro país.