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| Desde 1985, Heli y Míkel Aznárez Lus, vienen elaborando este queso de pastor con la Denominación de Origen Roncal, en Burgui el pórtico de entrada del Valle de Roncal. El Queso Roncal fué en 1981 el primero en conseguir la Denominación de Origen en España. Durante estos años, hemos seguido manteniendo el espíritu que nos impulsó a parpetuar una tradición heredada durante siglos de los pastores roncaleses. |
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Quesos Larra S.L. ·c/Mayor 42 · 31412 Burgui (Navarra)
Teléfono: 948477046
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